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sainte-maure de touraine

Sainte-Maure de Touraine Cheese è un formaggio di latte di capra realizzato nella regione di Touraine, in Francia. È caratterizzato dalla sua forma allungata e raffinata, nonché dalla sua crosta nera e leggermente vellutata. Il Sainte-Maure de Touraine è anche noto per il suo gusto morbido e fruttato, che si sviluppa con l'età.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
344 Cal
Lipidi
28.2 G
Colesterolo
96.8 Mg
Sodio
1040 Mg
Potassio
168 Mg
Carboidrati
1.2 G
Proteina
21.8 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
16.5 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
151 Mg

FAQ

Come scegliere il santo moure di touraine ?
Il Sainte-Maure de Touraine è un formaggio di capra morbido e naturale. Per sceglierlo, è importante garantire che la crosta sia fine, uniforme e leggermente soffice. Il formaggio dovrebbe essere flessibile al tatto ma non troppo morbido e avere un odore di sottobosco e funghi.
Come mantenere il santo moure di touraine ?
Il Sainte-Maure de Touraine è un formaggio di capra con crosta morbida e naturale. È preferibile tenerlo nella sua confezione originale o in una carta pergamena, quindi posizionarlo in un luogo fresco e ventilato, come il vassoio vegetale del frigorifero. Si consiglia di toglierlo dal frigorifero per circa un'ora prima di assaggiarlo in modo che possa raggiungere la temperatura ideale.
Come cucinare il santo moure di touraine ?
Aggiungi pezzi di Sainte-Maure de Touraine alla tua insalata per un sapore leggermente acido e una consistenza cremosa. Servire fette di Sainte-Maure de Touraine su cracker o brindisi per un aperitivo facile e veloce. Usa il Sainte-Maure de Touraine per fare una torta salata o una quiche. Aggiungi verdure o prosciutto per un piatto gustoso e facile da preparare.
Quali piatti vanno bene con il gusto del formaggio sainte-maure di touraine ?
Il Sainte-Maure di Touraine può essere servito calda sciogliendolo leggermente su un'insalata e noci Mesclun, accompagnata da vinaigrette balsamica. Il Sainte-Maure de Touraine può essere usato per preparare una torta salata con verdure come spinaci o pomodori secchi. Il Sainte-Maure de Touraine può essere usato per preparare una salsa cremosa per la pasta, accompagnata da basilico o pomodorini. Il Sainte-Maure de Touraine può essere servito su crostini grigliati, accompagnati da marmellata di fico o miele per una miscela di sapori dolci e salati. Il Sainte-Maure de Touraine può essere servito semplicemente su un tavolo di formaggio accompagnato da frutta secca, noci e fette di baguette.
Quali sono i vantaggi di sainte-maure de touraine ?
Il formaggio Sainte-Maure di Touraine è un formaggio di capra con crosta morbida e cenere, prodotta nella regione di Touraine in Francia. Come tutti i formaggi di capra, è una buona fonte di proteine e calcio, nonché vitamine B2 e B12. Contiene anche acidi grassi omega-3, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e promuovere la salute cardiovascolare.

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